• testata da peppino

Le portate

cucina mediterranea

L' Osteria Da Peppino propone una vasta scelta di  antipasti di  terra e di  mare e tante specialità  a base dei  prodotti tipici del territorio.

Primi piatti a base di  pasta fresca fatta in casaspecialità  casarecce condite con i sughi tipici della migliore  tradizione culinaria campana e  napoletana.

Tra i  secondi piatti specialità della casa sono le  grigliate a base di  pesce fresco e carni scelte e le  fritture miste di pesce, inoltre specialità  vegetariane.

Contorni a base di  verdure di stagioneortaggi alla griglia, al forno,  gratinati e fresche  insalate miste.

Contorni e Dolci

dolci tipici

Dolci fatti in casa secondo la migliore  tradizione pasticcera campana, dolci al cucchiaio, torte e piccola pasticceria.

Menù a tema con cene e degustazione

L'Osteria Da Peppino propone una vasta scelta di antipasti di terra e di mare e tante specialità a base dei prodotti tipici del territorio.

Gli antipasti sono le prime portate che vengono servite durante un pranzo o una cena, e più che prime portate possono essere definiti piatti che antecedono i pasti.
Generalmente la scelta degli antipasti si basa sulla tipologia di portate che seguiranno, proprio per questo è necessario distinguerne due categorie principali ovvero gli antipasti di terra e quelli di mare. Quando parliamo di antipasti di terra solitamente ci riferiamo a quelli a base di carne, verdure, affettati etc. mentre con gli antipasti di mare intendiamo appunto quelli a base di pesce.
Ma abbinamenti a parte, la gamma di ricette di antipasti è davvero infinita infatti possiamo optare per piatti caldi o freddi, fritturine, bruschette e tartine e ancora rustici.
In sostanza dunque con il termine “antipasto” possiamo riferirci a semplici stuzzichini oppure a piatti più elaborati.

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Proponiamo cene a tema e degustazioni, per divulgare la cultura enogastronomica del territorio.

Offriamo anche piatti per celiaci.

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una proteina che si trova principalmente in: frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. In Italia colpisce circa 1 persona su 100, e i diagnosticati sono in continuo aumento. L’unico modo per curarla è escludere dalla propria dieta tutti gli alimenti che contengono il glutine, in quando l’assunzione ha gravi effetti sulla salute. Il Ristorante Osteria da Peppino propone una cucina proprio dedicata a questa tipologia di clientela, offrendo loro un menù ricco e specializzato per offrire loro la possibilità di gustare pietanze genuine preparate dai suoi chef continuamente aggiornati.

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Il pesce è sempre fresco ed in prevalenza non allevato dando priorità al pescato dei nostri mari.

Il pesce è da sempre una delle specialità più apprezzate della cucina italiana e mediterranea. I nostri chef  quotidianamente danno vita a pietanze davvero indimenticabili, che ogni volta sono in grado di stupirci con il loro gusto e la loro varietà.

Il Ristorante Osteria da Peppino a Pompei in provincia di  Napoli , è un vero e proprio tempo delle specialità culinaria  dove le migliori ricette provenienti dalle diverse tradizioni regionali italiane si amalgamano per dare vita a un’esperienza sensoriale unica

Naturalmente,oltre alla abilità degli chef  il punto di forza di questo ristorante non può che essere la sua capacità di approvvigionarsi ogni giorno del migliore pesce fresco, potendo così garantire ai propri clienti piatti preparati con pesce appena pescato.

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Cene a tema e per ogni occasione.

Il Ristorante Osteria da Peppino propone carne di alta qualità, di varia provenienza, nazionale e internazionale selezionata con cura solo tra le migliori e proposta con accostamenti enogastronomici che sappiano esaltarne e valorizzarne il gusto. Ricette orientate alle salvaguardia dei sapori e alla leggerezza ma senza trascurare la creatività.

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Attenta selezione dei vini, in prevalenza campani con proposte di piccole aziende dai gradi prodotti.

La nostra carta dei vini contiene un gran numero di etichette dei vini più pregiati.

Particolare cura è stata data alla selezione delle aziende vinicole, per offrirvi la possibilità di degustare vini con un buon rapporto qualità/prezzo.

I vini selezionati ben si abbinano alla nostra cucina.

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